塩麹よりもさらに旨みの強い玉ねぎ塩麹をOLIOLIの高本ひろみさんと一緒に仕込みます! 野菜も一緒に仕込んで発酵させて料理が簡単に美味しくなる万能調味料です。 玉ねぎ塩麹を使ったスープの試食もあります♪
※仕込んだ調味料はお持ち帰りいただけます♪
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